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Dans un décor chaleureux, venez découvrir nos différents menus
Menu des logis de la Mère Chaumat
Menu de la Mère Chaumat 22€
Méli -mélo de canard et mi cuit de foie gras frais (+4€)
Ou
Salade de tête de veau sauce ravigote
Ou
Assiette bord de mer (huitres, crevettes, rémoulade de crabe)
Ou
Soupe de moules au safran
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Souris de cerf aux épices douces
Ou
Dos d’églefin sauce champagne
Ou
Magret de canard forestier
Ou
Cuissot de biche grand veneur
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Plateau de fromages ou fromage blanc
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Dessert au choixMenu des Logis
Menu des logis à 32€
Mi- cuit de foie gras frais et ses garnitures sucrés salés
Ou
Escalopes de foie gras poêlées aux pêches de vigne
Ou
Gratin de ris de veau vallée d'Auge
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Pavé dans le filet de charolais, jus de cèpes et cèpes grillés
Ou
Noisettes de ris de veau à la crème de morilles
Ou
Médaillons de biche aux fruits rouges
Ou
Lotte et gambas au whisky
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Fromages ou fromage blanc
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Dessert au choix
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