Feuilleté d’asperges sauce mousseline

ou Salade de ris de veau aux pommes et aux  queues d’écrevisses

Filet de saint Pierre à la dieppoise

Trou Berrichon

Magret de canard aux petits légumes

Salade et fromages

Vacherin glacé parfum au choix et coulis

Pièce montée