Menu 36€
Mi cuit de foie gras maison et chutney de figues, toasts grillés
ou
Duo de foie gras poêlé, pêche de vigne et mi cuit maison,
compotée de figues
ou
Gâteau de homard, noix de Saint Jacques, émincé de poireaux,
sauce au pineau
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Goujonnette de filet de bar, jus de légumes au Yusu
ou
Escalopes de ris de veau à la crème balsamique
ou
Grenadin de filet mignon de veau, champignons des bois grillés
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Plateau de fromages ou fromage blanc
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Dessert
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